Waterkers zaden

Waterkers zaden

Waterkers zaden zijn perfect om een frisse en pittige kruid in je moestuin te kweken. Waterkers staat bekend om zijn knapperige, groene bladeren en peperige smaak, die een heerlijke twist geven aan salades, sandwiches en garneringen. Door waterkers zaden in je moestuin te zaaien, ben je verzekerd van een heerlijke en verse kruid die je altijd kunt oogsten.

Wat is waterkers?

Waterkers, ook wel Nasturtium officinale genoemd, is een klassieke kruid die al eeuwenlang wordt gekweekt. Nasturtium is dus de Nederlandse naam voor waterkers. Het komt oorspronkelijk uit Europa en Azië en staat bekend om zijn vermogen om goed te groeien in vochtige omgevingen. De plant is rijk aan vitamines en mineralen, vooral vitamine C en antioxidanten. Door waterkers in de tuin te zaaien, krijg je een gezonde en heerlijke kruid die doet denken aan rucola. De smaak is echter iets milder en heeft frissere tonen.

Waterkers is een ideale kruid om in je moestuin te hebben, of je het nu gebruikt voor de klassieke of moderne keuken. De elegante bladeren en knapperige textuur maken het tot een natuurlijke favoriet onder tuiniers en foodies.

Waterkers kweken

Je kunt waterkers zowel in de moestuin als in potten op het balkon of als waterkers op de vensterbank kweken. Als je waterkers in de moestuin wilt zaaien, is het ideaal om het samen met andere groenten en kruiden te kweken die ook goed gedijen in vochtige grond. Zaai bijvoorbeeld je waterkers zaden samen met rucola, paksoi of peterselie.

Gebruik zelfgekweekte waterkers in de keuken

Waterkers is een veelzijdig kruid dat bij veel verschillende gerechten past. Zijn peperige smaak tilt salades, sandwiches en soepen naar een hoger niveau. Gebruik het als topping op warme gerechten of voeg het toe aan pesto en dressings voor extra frisheid. Zelfgekweekte waterkers heeft een intense aroma en frisheid die je zelden vindt in de waterkers die je in de winkel koopt.

Koop waterkers zaden bij Blomea

Koop waterkers zaden bij Blomea en kweek je eigen knapperige en heerlijke waterkers. Of je het nu in de tuin, op het balkon of op de vensterbank wilt kweken, waterkers zaden zijn ideaal voor jou.

Verken ook ons brede assortiment aan groentezaden en kruidenzaden, zodat je je moestuin kunt uitbreiden met nog meer spannende smaakervaringen.