Selderij zaden

Selderij zaden

Selderij is een veelzijdige groente die smaak en karakter toevoegt aan elke moestuin. Met ons assortiment selderijzaden kun je eenvoudig je eigen selderijplant kweken en genieten van de vreugde van zelfgekweekt groen.

Wat is selderij?

Selderij, bekend als Apium graveolens, is een veelzijdige groente die een prachtige balans biedt tussen frisheid en smaak. Bij Blomea hebben we een selectie van selderijzaden verzameld, zodat je deze voedzame groente in je moestuin kunt kweken.

Soorten selderij

Bij Blomea bieden we zowel gewone knolselderij als bladselderij aan. Lees hier over het verschil tussen knolselderij en bladselderij:

Knolselderij

Knolselderij is het meest voorkomende type selderij en wordt meestal geteeld vanwege de inhoud van de knol. Knolselderij heeft een milde, licht zoete en nootachtige smaak, die dieper en romiger wordt bij bereiding. Het is perfect voor het geven van een volle en afgeronde smaak aan soepen, purees en stoofschotels. Wanneer rauw gegeten, heeft het een stevige en sappige textuur met een vleugje aardse zoetheid.

Bladselderij

Bladselderij wordt daarentegen geteeld voor zijn bladeren, die groen en aromatisch van smaak zijn. Bladselderij staat bekend om zijn frisse en licht bittere smaak met een vleugje peper en citrus. De knapperige stengels voegen aroma en een knapperige textuur toe, waardoor ze onmisbaar zijn in zowel salades als warme gerechten. Hoe langer de bladselderij groeit, hoe sterker de smaak. Ze worden vaak gebruikt als kruid, in soepen en stoofschotels, maar kunnen ook vers worden genoten.

Het kweken van selderijzaden

Selderij is een gewas dat het beste gedijt in koelere temperaturen, en het selderijseizoen begint typisch in het vroege voorjaar en strekt zich uit tot de herfst, afhankelijk van het klimaat.

• 1. Keuze van locatie

Kies een zonnige plek in je tuin of een gebied met gedeeltelijke schaduw. Selderij gedijt goed in koel weer en kan lichte schaduw verdragen.

• 2. Voorbereiding van de grond

Zorg ervoor dat de grond goed losgemaakt is en verwijder onkruid. Voeg compost of mest toe om de structuur en voedingsinhoud van de grond te verbeteren.

• 3. Zaaien

Zaai de selderijzaden in rijen met een afstand van ongeveer 35-50 cm tussen de rijen. Je kunt de zaden direct in de grond zaaien of binnenshuis starten in kleine potten of containers. Bedek de zaden lichtjes met aarde, ongeveer 0,5-1 cm diep.

• 4. Water geven

Geef ze een lichte watergift om de contact tussen zaad en aarde te bevorderen. Houd de grond vochtig, maar vermijd te veel water geven, aangezien dit kan leiden tot rottende zaden of planten.

• 5. Uitdunnen

Wanneer de eerste jonge planten verschijnen, dun ze uit om ruimte voor groei te geven. Verwijder de zwakste planten, zodat er ongeveer 15-20 cm tussen elke plant is.

• 6. Oogsten

Afhankelijk van de variëteit en groeiomstandigheden kan selderij ongeveer 3-4 maanden na het zaaien worden geoogst. Graaf de plant voorzichtig uit de grond en snijd de stengels dicht bij de basis af.

Koop selderijzaden bij Blomea

Of je nu nieuw bent in tuinieren of een doorgewinterde moestuinier, selderij is een fantastische aanvulling op je tuin en keuken. Met onze biologische selderijzaden kun je je eigen selderijplant kweken en genieten van selderij vers uit de tuin.

Verken ons assortiment groentezaden en creëer je eigen moestuin vol met je favoriete smaken!

Vergeet niet om ons brede assortiment aan zaden te ontdekken!